fredag 29 januari 2016

Nyhet 2: Kometkarriär inom babbelbranschen?



 Hejhå!
Den andra saken jag skulle berätta om handlar om kommande babbeluppdrag.

Jag kan stolt meddela att jag blivit uppgraderad till "första speaker" inför helgens DM-stafetter i Nykarleby! Vilken kometkarriär jag gör! Det handlar ju inte alls om att "chefen" Filip är bortrest ;)

Dessutom kommer jag vara ansvarig för sociala medier på junior-FM i Vörå inkommande helg, 6-7.2. I princip går det ut på att jag ska fota, uppdatera olika konton och snacka både finska och svenska med alla möjliga snubbar. Det ska bli roligt! Jag har redan tjuvstartat genom att skapa ett instagramkonto: nsm_hiihdot_voyri, följ gärna om ni vill ha info om tävlingar, spår, feelis, korv och resultat förstås! Hashtaggen är #NSMVÖYRI och den tycker jag att alla skidåkare i idrottsgymnasiet kan överanvända den kommande veckan, om innehållet på bilden är någorlunda rumsrent!




 
 
Och lite smygreklam: gratis inträde!!
 

Nu tar jag helg efter en vecka som om möjligt varit ännu mera intensiv än den förra, puh! Imorgon har jag en helt ledig dag, vet inte när jag har haft det senast! Skämta baaa, ja har massor att göra :D

P.s. Jag har ju presenterat mina nyheter enligt spänningsgrad, och kan knappt hålla mig för att berätta om den tredje grejen!! :D

torsdag 28 januari 2016

Nyhet1 :Klimatvänlig fruktpåse!


Tjenare! Den första grejen jag skulle visa er var förstås fruktpåsen! Här är en bild på mitt första sortiment av klimatvänliga fruktpåsar. Jag har gjort 8 stycken som för tillfället testas av min bror och M&M. Om inte Oskar lyckas få sönder dem ska jag definitivt tillverka fler, han har ju söndrat både höbalar, skoldörrar och spishällar under sina år... Materialet är inte ekologiskt men helt återanvänt och klisterlappen från fruktvågen är fastna på tyget! Det enda som kvarstår för att jag ska nå full eko-status är att skaffa rastaflätor!


P.S. Jag berättade ju om hur mycket jag såg fram emot tisdagens restaurangbesök... Det översträffade alla förväntningar! M&M skämde bort oss med trerätters vid Fransmanni och smaklökarna dansade tango... Helt ärligt var det det godaste jag ätit sen.. ja sen vi var på Fransmanni sist! Bueno alltså, jag rekommenderar stället varmt!! Tack alla inblandade för en superhärlig kväll och för VVS-hjälpen!

måndag 25 januari 2016

Städa städa

Hejhå!

Här sitter jag i en nyskurad lägenhet, känns fräääscht. Ni skulle ha sett hur dammigt och lortigt det var här tidigare, eftersom jag i flera veckors tid har använt min lägenhet i Vörå som någon slags mellanlandning där jag sovit över och sedan stuckit iväg. Gillar ju att ha det ordningsamt, men när tiden inte räcker till så tummar jag liite på mina städregler. När hela köket är rödbetsfärgat är det väl dags att damma av städgrejerna och feja upp lite, särskilt eftersom Mommo och Moffa kommer imorgon kväll. M&M, jag, Oskar, Jenni och Manda åker iväg till Vasa för vår årliga middag och snålvattnet hänger redan... Säger man hänger? Nåjaa.... De ska bli sååå kul för det är världens finaste gäng!

Efteråt sover en del över här och jag har redan placerat ut lite propaganda i gästrummet! (Jaa, gästrummet är också matsal, vardagsrum, bibliotek, gym och walk-in-closet :D )
Fick denna tavla i inflyttningspresent av Nina. Jag trodde jag skulle dö i en fnissattack! Det hela blir ännu bättre när jag drar upp persiennerna och kan skymta Citygrillens neonskylt! För er som inte vet så är Citygrillen Vörås motsvarighet till frihetsgudinnan, och Grillbussen är Big Ben!
 
P.s. Jag har åtminstone 3 spännande saker att berätta eller visa, men det tar jag en annan gång! Cliffhanger 3.0
 
 
 

söndag 24 januari 2016

Dubbel comeback för Sjölunds

Hejhå!

Gårdagens tävlingscomeback gick bra för både mig och brorsan. Oskar vann 100m:s sprinten med knapp marginal, enbart 8 hundradelar före Kasper Lönnbäck! Herrtävlingen var väldigt jämn och redan ett felskär kunde ha avgörande betydelser på den korta sträckan! Så jag tror det handlade om både tur och skicklighet - och rätt uppladdning :)

Själv babblade jag på hela dagen och ger mig själv godkänt betyg. Dt var svårt att prata utomhus eftersom högtalarsystemet hade en fördröjning på någon sekund, så att man konstant hörde det man hade sagt sekunden innan. Mot slutet blev jag van men allra först sluddrade jag massor, kändes det som, eftersom mitt eget ljud överröstade mina tankar så att jag blev alldeles kollrig! Hursomhelst var det superduperkul att vara "tillbaka" och att få går runt och ställa alla slags frågor. Lite mera övning behövs nog för att kunna referera lika bra som proffsen, speciellt med tanke på att jag inte är så teknisk. Men med tanke på att jag inte hade förberett mig alls gick det mycket bra! Tycker jag :)

Jag tror också att pappa gillade att vara på skidtävling, träffa alla igen och äta lite korv. Skidvallningen kanske han inte har saknat, men vallakunskaperna verkar han inte ha glömt bort med tanke på att Oskar ändå var bäst. Just nu är de två i Nedervetil på landskappstafetten, så det blev en comeback-helg som heter duga!

Nu ska jag ta tag i min långa to-do-list... Varför känns det som att tiden inte riktigt räcker till? Helknäppt egentligen med tanke på att jag inte precis tränar 4h om dagen. På tal om det blir det fysioterapi efter jobbet imorgon, yes! Att var eller varannan vecka träffa fysioterapeuten motiverar mig verkligen till att göra mitt allra bästa under rehabövningarna. Malaxbesöken fungerar som små mål på vägen, vilket är guld värt för knoppen. Om jag bara siktar in mig på att "jobba duktigt fram till april" tar jag knäcken på mig själv!

torsdag 21 januari 2016

Speaker på DM!

Hallou!
Nu gör jag comeback till skidtävlingar - som speaker. Fick igår veta att jag tillsammans med Filip Brunell ska ha hand om snacket i Nykarleby på distriktsmästerskapen i helgen!
Jaa, att prata är jag ju bra på, men själva innehållet är ju inte alltid femstjärnigt :D Nåjaa, jag kör på känsla och hoppas att det inte kommer alltför många grodor :)

Det ska bli kul å få vara med om lite skidatmosfär igen, även om jag gärna hade haft nummerlappen på. Jag hade faktiskt beslutat mig för att inte se på nån skidtävling live i år, men gjorde ett litet undantag nu... Det handlar inte om att jag är för bitter för att se på, tvärtom skulle det vara roligt att uppleva allt igen, utan om att jag inte vill vara med om en fem timmar lång intervju av ca 350 bekanta och mindre bekanta. Det jag menar är alltså att jag inte i nuläget kan njuta av atmosfären och heja på, utan att jag överallt kommer att träffa människor som förståeligt nog vill fråga den unika frågan: hur är det med fötterna? Eller: när blir de bra? Eller: hur känns det? Jag vill ju så gärna umgås, men att traggla igenom densamma storyn mer än en gång är inget jag längtar efter, snarare blir jag bara på dåligt humör.

Men nuuu, är det ju jag som står för intervjun! Det är nämligen jag som ska gå runt och fråga smarta och mindre smarta frågor! Perfekt!

Jag tackar föreningen för förtroendet och hoppas att jag inte ska göra någon riktigt besviken ;)

fredag 15 januari 2016

Från noll till hundra!

Efter ett ganska soft jullov blev den här veckan en rivstart som heter duga!

Måndag till fredag har jag bl.a. hunnit med följande:

- Fysioterapi
- Lärarjobb 4 dar, vilket ju förstås innebär en del planerande och pillande med material :)
- Talpraktik 2 morgnar (övar lite språkljud i förkolan - love it!)
- Middag med Andrea. Bjöd på älgfärsbullar i svampsås, sviiingott (eller älggott?) om jag får säga det själv! Köttet hade jag fått av min granne Börje som tack för mina pepparkakor, e han inte bara för snäll? Ska bli spännande att heja på Andrea i helgen - ni har väl inte missat att hon gör RIKTIG världscupdebut i helgen? Inte nån hippocup som när man är i nationella gruppen, utan the real deal!
- Rehabövningar varje dag + benövningar 3 dagar + vanlig styrketräning för överkropp
- Massa bilkörande i och med jobb, fysioterapi och praktik som alla är på olika orter
- Privat guidad tur på Rani Plast.
- CV-kurs


Veckan har varit lärorik, rolig och minst sagt intensiv. Sömnen har däremot blivit lidande, men det ska jag åtgärda i helgen! De följande fyra veckorna lär se ut på samma sätt så därför borde jag satsa på att återhämta mig lite mentalt under helgerna!

Dagens outfit!


Lite mer om Rani Plast-besöket: Min morbror Simon är produktionsdirektör (tror jag?) på företaget sedan en tid tillbaka, och när jag jobbade en dag i Terjärv passade jag på att störa honom lite.  Jag fick en alldeles egen Rani Plast-keps och en matchande skyddsrock och gick runt och gluttade på alla häftiga maskiner samtidigt som jag fick en massa intressant info och kuriosa om plasttillverkningen. Simon tycker att jag ska bli ingenjör, och det vore ju inte så pjåkigt. Men jag tror nog jag ska jobba några år som lärare först, tills jag blir utbränd :D Under min Terjärvdag kom jag fram till:

1. När man tror att man kört fel, ska man köra lite till. Då dyker Terjärv upp. Har man dåligt lokalsinne ska man beräkna ca 20 min åt att köra omkring med bilen, snacka med lokalbefolkningen och se vilsen allmänt ut innan man hittar det man söker.
2. Plast är inte "bara" plast, wow alltså!
3. Det heter Tärjär (?). Säg absolut inte Teerjärv, det har jag testat... Kände mig som en dummie!
4. Ingen ort är för liten för att tänka stort. Men man behöver lite balls helt enkelt, som Simon sa!


Jag tänkte också skriva några rader om rehabträningen. Jag har ÄNTLIGEN fått börja använda stången på gymmet. Gjorde knäböj med 20 kg vilket kändes helt löjligt... Jag hade velat sätta upp en skylt (rehabträning pågår) åt alla som under veckan har gluttat lite i smyg i gymmet, och undrat vad i helskotta tjejen egentligen sysslar med. Nåja. Det fick de allt fundera på. Nästa gång tror jag bestämt att ja ska stånka extra mycket, bara för att se responsen när jag gympar på med mina enorma vikter.

Helt ärligt tror jag inte det är nåt fel på benstyrkan. Alla massörer eller fysioterapeuter som har klämt på benen de senaste månaderna har varit rätt överraskade när jag berättat att jag faktiskt inte tränat benträning sedan mitten av augusti. En del har trott att jag skämtat, eftersom muskelmassan och -konsistensen (härligt ord!) fortfarande är densamma. Hur själva syreupptaget och uthålligheten har förändras har jag däremot ingen aning om, men man kan ju inte få allt... Jajja, det kändes gott att få säga att jag hade en riktig LEGDAY... Med så minimal belastning att det var nära fnissgränsen!

Tänker verkligen skynda långsamt de kommande veckorna efter att ha fått ett ordentligt bakslag kring Trettondagen. Då satt jag bara och bölade över eländet, kändes som att jag var på ruta 1 och fick en skrämmande stor lust att ta fram röjningssågen, kapa av eländet, skaffa robotben och bli nästa Darth Vader, det snare med  svenskt uttal. Nä, skämt åsido var det så jädra jobbigt. Sedan dess har det sakta men säkert blivit bättre när jag drog ner på träningsintensiteten, men ännu är de inte i lika bra skick som när jag skröt över dem senast. Där ser man, man ska inte ropa hej för tidigt. Enligt Dennis, fysioterapeuten, kunde det ha att göra med att jag gjorde töjningsövningarna på fel sätt - hoppas det!

Nu tar jag helg!

tisdag 12 januari 2016

Vegerätt 3: linsbiffar med ugnsrödbetor och fetaoströra

 
Biffarna på bilden ser ju ut att vara kotungor. Haha vilken ful bild och vilken hungrig fotograf.
 
Receptet på biffarna kommer från syrrans nya Rutiga kokboken, men tillbehören är mina idéer.Jag är så lycklig över det här receptet. Det är gott, ingredienserna behöver inte importeras från Gutakakaöknen och det hela tar inte länge att göra. När du en gång håller på tycker jag du ska göra dubbelsats! Angående rödbetorna så förtjänar de att få en chans till. Jag har ogillat rödbetor ända fram till typ 2013 då mormor en gång bjöd på rotfrukter i ugn (potatis, morötter, lök och rödbeta). Rödbetor i ugn är något helt annat än den inlagda geggeligeggan man har fått i skolan. Som kuriosa kan jag berätta att rödbeta är naturen egen detox: den sänker kolesterolvärdena och rensar ut naturliga slaggprodukter ur kroppen. Vill du spetsa till dem lite grann kan du ringla honung över.
 
Rödbetor i ugn:
1kg rödbeta
olivolja
salt, peppar, örtblandning
(+ev honung att ringla över vid servering)
 
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Skala rödbetorna och skär dem i jämnstora klyftor
3. Sätt klyftorna i en skål, tillsätt olivolja och kryddor efter behag och rör om.
4. Bred ut dem på en plåt (med papper) och dem låt vara i ugnen i 20-30min. (Under tiden kan du göra linsbiffarna)
 
OBS! Rödbetssaften färgar av sig på det mesta så pilla inte på annat under tiden då du hackar och skalar. Jag hade rödbetsfärg i hela köket!
 
Linsbiffar 4 port:
 
5 dl kokta röda linser (=2-2,5 dl okokt)
1 lök
2 morötter
2 ägg
2msk potatismjöl
salt
peppar
(mitt tillägg: paprikapulver och torkad persilja)
smör till stekning
 
1. Koka linserna enligt förpackning. Låt dem inte bli överkokta. Häll av vattnet.
2. Hacka löken fint
3. Skala och grovriv morötterna
4. Blanda samman linserna, lök, riven morot, ägg och potatismjöl
5. Krydda enligt behag (mer än du tror och smaka av!)
6. Hetta upp en panna med smör i. Klicka ut smeten och tryck ut till biffar. Stek ca 2 min per sida. Ju mera stekyta desto bättre blir de!
 
OBS! Om du ska hinna göra linsbiffarna under tiden som rödbetorna är i ugnen borde du ha kokat linserna på förhand!
 
 
Fetaoströra:
150g fetaost (jag använde ekologisk gjord på får- och getmjölk, hela 10c dyrare än den oekologiska)
6 soltorkade tomater
svartpeppar
 
1. Smula sönder fetaosten i en skål
2. Finhacka de soltorkade tomaterna och blanda bitarna med fetaosten.
3. Strö över lite svartpeppar och servera till biffarna.
 
 
I den här rätten fungerar linser som kolhydrat- och proteinkälla, ägg och fetaost som fett- och proteinkällor medan rödbetan innehåller kolhydrater.
Rödbetorna är inget måste, men gör du linsbiffarna ska du definitivt testa fetaoströra eller tsatsiki som tillbehör!
 
 


måndag 11 januari 2016

Vegerätt 2: quinoasallad


Har du testat quinoa? Om inte borde du definitivt göra det. Läs mera här om växten.Den här salladen har fått högst betyg av mina vegerätter hittills. Det är en lite lyxigare sallad som passar bra efter jobbet på en fredag, och som också är mumsig att äta kall dagen efter. (Quinoan, halloumin och nötterna ska egentligen vara varma).

Mängden och proportionerna är upp till var och en att bestämma, men såhär gjorde jag för 5-6 pers:

4dl ljus quinoa
150g halloumiost
1 rödlök
6 soltorkade tomater
1/2 gurka
15 körsbärstomater
15 svarta oliver
100g cashewnötter
(färsk persilja)
(dressing)

Gör såhär:
1. Koka quinoa enligt förpackningens instruktioner, låt den inte bli alltför grötig.
(Gör punkt 2 under tiden den kokar, låt därefter quinoan rinna av och håll lagom varm till servering)
2. Finhacka rödlök, halvera oliver och tomater och hacka gurka.
3.  Skiva halloumiosten i mindre bitar.
4. Stek halloumibitarna så att de får sin färg. Försök vänd dem med något lämpligt redskap så att alla sex sidor får en knaprig yta.
5. Rosta cashewnötterna i torr stekpanna. Vänd/Rör runt så att de inte blir svarta!
6. Stjälp upp den avrunna quinoan på ett större serveringsfat/pajform, häll över alla hackade grönsaker, toppa med den varma osten och nötterna.
7. (Valfritt)Klipp över persilja och servera med en fräsch dressing

I den här rätten fungerar halloumi och cashewnötter som protein- och fettkällor, medan quinoa bidrar med såväl bra typer av kolhydrater som protein. Man kan variera proportionerna efter smak och behov, t.ex. genom att ta bort halloumin och använda mera quinoa blir det mindre fett och mera kolhydrater. Själv tyckte jag att det här var lagom av alla smaker och näringsämnen!


söndag 10 januari 2016

Tillbaka i spåret

Hej,

Jag tänkte uppdatera er lite om skidläget för tillfället. Det blir några tävlingar för mig nu de kommande veckorna. Inkommande lördag skidar jag stafett i Suomen Cup i Vanda, i andra laget som "utfyllnadskar" :) Alla sträckor är 6,6 km fristil. Sedan helgen efter det blir det att spurta in Larsmo i mål på landskapsstafetten i Nedervetil. Mina skidkilometrar är rätt så få ännu men jag hann få till fyra fina träningar i Levi under nyårsveckan där jag var med Jenni och tre andra kompisar. Första träningen skidade jag 2h och medelpulsen var nästan 170, så roligt var det att äntligen komma till ett vinterlandskap med långa skidspår. En annan orsak var att jag inte hade gjort nåt på en vecka. December var så mörk och regnig och eftersom jag inte var tvungen att träna för nåt speciellt så valde jag att göra annat i stället. Men nu då vintern (hittills bara kylan men snön kommer nog snart) är här så känner jag nog för att vara igång mera.

Mina övriga planer i skidväg denna vinter är att jag tänkte delta i Fäbodaloppet samt Botniavasan ifall det är möjligt, den skidas tyvärr på samma dag som FSS-stafetterna och där kan det vara att jag behövs i något lag.

Formen är i alla fall på stigande under januari, det är jag säker på :)

PS. Vanda är ju inte min favoritplats precis, 2012 blev jag näst sist på 10 km fristil. Får försöka bättre på det ;)

Vegerätt 1: kikärtbiffar med tastiski och batat- och blomkålsmos

Nu har jag beslutat mig för att delge er mina bästa vegerecept. Som jag berättat har jag börjat äta vegetariskt åtminstone 2 gånger i veckan, eftersom det gynnar både kropp, knopp och planet. (OMG, that´s big). Och till noggranna typer: vegetariskt är egentligen fel ord, eftersom jag äter produkter av får- och getmjölk samt ägg (lakto-ovo-vegetarian).

Jag är en nybörjare när det gäller vegetarisk kost så ni får nog leta någon annanstans om ni vill ha grundläggande info. T.ex. här kan man läsa mera om hur man på bästa sätt kan kombinera olika vegetariska livsmedel för att få tillräckligt av alla aminosyror.

Av de vegetariska livsmedlen det i princip bara sojaprodukter som innehåller alla essentiella aminosyror (=fullvärdigt protein), vilket ju alla animaliska proteinkällor gör (kött, fågel, fisk, skaldjur och ägg). Väljer man att äta som proteinkälla äta baljväxter, såsom linser och bönor, ska man under samma måltid ELLER dag äta exempelvis spannmålsprodukter. Jag är inte så extremt noga på den punkten av två orsaker: dels eftersom jag antar att jag med mångsidig kost får i mig av allt och dels eftersom jag inte är vegetarian på heltid.

En sak som jag däremot är noga med, är att mina vegerätter inte bara ska vara en "grönsaksrätt" , som innehåller för lite energi (d.v.s. för lite kolhydrater och alldeles för lite fett och protein). Ett exempel på en sån rätt är enligt mig traditionella morotsbiffar eller spenatsoppa.

En sak som kan vara värt att notera är att tallriksmodellen ofta inte är någon bra modell när det gäller vegetarisk kost, eftersom proteinkällan ofta också är en kolhydratskälla. Det gäller ju inte för animalisk kost - där är ju kycklingfilén enbart en proteinkälla medan t.ex. riset står för kolhydraterna. Att äta vegebiffar (såvida det inte är tofu eller soja) med en stor portion potatis, ris eller pasta, såsom man gör när man äter köttbiffar, är egentligen lite tårta på tårta. Överdrivet är det lite som att äta makaroner med stekt potatis. Istället kan man äta vegebiffar (gjorda på linser/ärter/bönor) med råa eller förvällda grönsaker, rotfrukter som ex. rödbeta, eller med andra baljväxter. Hur man väljer att äta är ju ändå upp till ens egen smak och energibehov!

Observera annars att väldigt få av recepten är mina, vanligtvis tipsar jag om recept från en kokbok eller en blogg, eller så har jag vidareutvecklat någon annans recept. Jag vill alltså bara tipsa er :) Klaffen, Emma. Varför skriver jag alltid så jäädra mycket innan jag kommer till pudelns kärna?
 
Vegerätt 1 är kikärtsbiffar med tsatsiki och batat- och blomkålsmos

Efter ett maffigt gympass var det här såå smaskigt! Det var lika smaskigt dagen efter när jag hade vilodag också :) OBS! Moset räckte till en hel bataljon!

Kikärtsbiffar och tsatsiki: bilder och recept hittar ni här
Tänk på att göra dem ganska tunna och steka dem tills de fått en tillräckligt frasig och brun yta, då blir de allra bäst.
Bilden kommer från alskaattbaka.se

Batat- och blomkålsmos:
2 batater(?)
1 stor blomkål

1. Skala och ansa rotfrukterna.
2. Skär dem i mindre bitar
3. Koka dem. OBS! De får inte bli för pösiga eller mjuka.
4. Häll av vattnet, stampa ner dem till ett "bitigt" mos med tuggmotstånd.
5. Tillsätt salt och eventuellt smör

Jag lade ännu till lite kokt broccoli. Givetvis kan man äta kikärtbiffarna med enbart en sallad, eller med ett annat tillbehör. Tips för den som vägrar att skippa köttet: testa i alla fall batat- och blomkålsmoset!
I rätten fungerar kikärter som kolhydrat- och proteinkälla, ägg och ost är fett- och proteinkällor, medan moset bidrar med kolhydrater.

Du som kryssar i rutan "vilket äckligt recept" utan att ha testat, du blir huvudingrediens i min nästa biff!
H. Kannibalkocken

lördag 9 januari 2016

Jag diggar Diggins!

Jag antar att majoriteten av er läsare känner till att Jessica Diggins vann gårdagens etapp i Tour de Ski. Hon har varit en av mina förbilder ända sedan hon och Kikkan vann parssprinten i Val di Fiemme 2013. Jag fattar fortfarande inte hur hon, efter sitt stavbrott, kunde åka sådär galet snabbt med bara EN stav i en hel uppförsbacke.

Diggins verkar ha en helt sjuk vinnarskalle och verkar kunna ta ut sig något utöver det vanliga. I ett reportage för några år sedan berättade hon att hon inte borde klara sig så bra som hon gör, eftersom hennes fysiska egenskaper inte är särskilt speciella, men att hon ändå kan prestera bra eftersom hon tar ut sig så  ("I really dig deep"). Egentligen spelar ju syreupptag och andra teoretiska värden inte någon roll, utan det som avgör är ju hur stor del av den egna kapaciteten som man klarar av att utnyttja i spåret. Det är rätt spännande att se på hennes åkning också, den är ju lite yvig, men på något sätt måste hon ändå träffa otroligt rätt med sina sparkar - annars kan man inte åka så fort som hon gör i t.ex. sprint. Jag har hört att hon är en fena på att åka utför också, enligt de mellantidsrapporter de började med ifjol under världscupsäsongen.

Silver medallist Jessica Diggins of USA celebrates after the Women's 10km Cross-Country during the FIS Nordic World Ski Championships at the Lugnet venue on February 24, 2015 in Falun, Sweden.

Det jag gillar allra mest med henne (nu låter det ju som att vi rastar hundarna tillsammans - har träffat henne 2 ggr så chansen att hon kommer ihåg mig är ju inte så svindlande stor) är att hon är så himla glad. Idag står det t.ex. "I just can´t stop smiling" på hennes Instagramkonto. Näe, hon verkar aldrig kunna sluta le! Titta bara på prisutdelningen från VM ifjol när hon tog silver. Det var många som menade att hennes silver i VM var en engångsföreteelse och resultatet av orättvisa förhållanden, men det argumentet är nog inte riktigt hållbart. Hon startade ju bara 2min före Roponen och 5 min före Kerttu. Jaja, jag var ju inte ens där, så vad vet jag. Med gårdagens seger fick hon i alla fall tyst på alla pessimister! För trots att det är en tour och alla åkare börjar vara slitna, så är en vinst alltid en vinst!!

Ååh, jag gillar verkligen när nya förmågor är på frammarsch och resultatlistorna ändrar, oavsett om det sker i värlscupen eller på nationella tävlingar här hemma. Att säga att man "alltid förlorar sådär och sådär mycket till person X, eller alltid är 10 sek före person Y" är något man inte borde göra. Då ger du aldrig dig själv mentalt utrymme att förbättras, samtidigt som du undervärderar dina motståndare.

P.s. Jag tror hårt på de amerikanska åkarna framöver, de kan verkligen dra nytta av individuella framgångar som ett team och verkar ha den inställningen att skidåkning är en lagsport. Grymt!

Hälsningar från en riktig Toppatakkkimies.

torsdag 7 januari 2016

Nyårslöfte: Att bli mera klimatsmart!

Tjenixen!

Tänkte berätta lite om mitt nyårslöfte. Jag ska nämligen börja göra flera klimatsmarta val i vardagen!

Även om jag inte är någon klimatbov, kan jag bättra mig på många punkter. Fram till detta livsavgörande skede har jag i princip bara gjort 6 bättre gärningar på klimatfronten.
- Jag har köpt grön el i ett halvår
- Jag slänger aldrig mat (det måste ju vara den mest korkade saken man kan göra!)
- Jag vrider ner värmen när jag är bortrest en längre tid.
- Jag sopsorterar och agerar sorteringspolis hemma
- Jag har lågenergilampor
- Jag säger NEJ TACK till reklam
Med andra ord är jag väl som vilken semi-klimatmedveten och snål finne som helst :)

Nu är det dags för en förändring! Man kommer ingen vart genom att sitta och buttra över att de stora pojkarna inte kommer fram till nånting konkret på olika möten. Istället kan man ju dra sitt strå till stacken, utan att för den skull sänka sin levnadsstandard märkbart eller krångla till det mer än nödvändigt. Från denna härliga bok har jag knyckt en del tips som jag tänker börja följa.

Många av de här sakerna vet man egentligen från förut, det handlar i mitt fall oftast om lättja.

HEMMA:
- Ha det inte för varmt hemma
- Ha det inte för kallt i frysen (-18 ska de va!)
- Ladda inte telefonen under natten
Det tar ju bara en timme att ladda den, inte 9!
- Låt maten svalna helt innan du sätter den i frysen/kylen
- Stäng av TV:n och datorn helt och släck lampor.
Det här vet alla, men vem kan säga att de alltid gör det?

KONSUMTION :
- Sluta köpa onödiga och billiga grejer.
Mycket av det man (=jag) köper behöver man egentligen inte. Det man köper borde hålla flera år och användas massor! Det här är saker som alla känner till, men igen: vem kan säga att de vid varje inköp frågar sig om de verkligen BEHÖVER det som finns i korgen?
- Köp saker och kläder begagnat via fb-sidor eller loppisar
- Dissa saker med onödig inpackning/plast
- Köp inte vatten på flaska!
- Ta plastkassar med till butiken, eller ännu hellre: sy egna av lite tygrester
- Sluta använda fruktpåsar. (Svindlande 300 påsar använder jag per år)
Fruktpåsar måste vara den sämsta uppfinningen någonsin. De håller ju inte ens i 1 min!
Som den blivande greenie jag är håller jag på att sy egna genomskinliga fruktpåsar av ett överblivet gardinstyg. Åh vad jag ska flina åt kassörskan när jag kommer med mina snygga ekopåsar. Skratta inte, för det är på riktigt världens grej! Drömde en natt att syrran och jag blev miljonärer när vi började produktutveckla och skrev kontrakt med S-market.
- Sluta använd plastpåsar och- folie överlag .
Förvara saker i väskor och mat i burkar med lock, och använd t.ex. de här klämmorna för att försluta förpackningar som du annars skulle sätta en påse kring. Värda ett Nobelpris enligt mig!


MAT:
- Köp närproducerade grönsaker och frukter och beakta säsong.
Egentligen gäller den tumregeln för all mat, och just den biten är jag usel på att följa. Nu är exempelvis rödkål, vitkål och rödbeta smarta val, har jag klurat ut. Gurka är å andra sidan rätt så näringsfattig under vintern (men det är den annars också så den brukar jag skippa). Hur varorna är transporterade spelar också in - flyg är absolut värst, medan båt faktiskt är bättre än lastbil. Det är en riktig djungel: att köpa tomater från ett växthus i Närpes vintertid kan i vissa fall vara värre än att köpa dem från Spanien där de odlats utomhus. Egentligen borde man fråga massor i butiken, för det kan ju på sikt förändra butikens inköp. Vill man inte fundera på "struntsaker" kan man ju ta en titt på nästa punkt...
- Ät mera vegetariskt
När djuren betar är det simpelt uttryckt bara vart tionde grässtrå som blir till kött. Man sparar alltså en massa energi om man äter växter, frukter och grönsaker direkt istället för att ta "djuromvägen". Dessutom räcker maten till många fler, samtidigt som den också är mer näringsrik. Tvärtom vad jag tidigare tänkt så behöver man ju inte bli vegetarian på heltid, utan redan någon dag i veckan gör otrolig skillnad. Själv har jag tjuvstartat med de här och ätit 1 vegerätt i veckan i november och december, och 2016 tänkte jag utöka det till 2. Det finns 3 "bullshits" om vegemat: 1. Man får inte tillräckligt med protein, 2. Det smakar hö, 3. Det är svårt. Fel, fel, fel. Om nån är intresserad delar jag gärna lite recept på bloggen, recept som fått tummen upp också här hemma vid biffnästet.
- Ät mera potatis och mindre ris! (Yes, sir!)

RESOR:
- Ta inte bilen till affären (eller gymmet/skolan/jobbet) om du bor på cykelavstånd!
Att ha punktering är ingen vettig ursäkt! Dessa resor orsakar de värsta "vardagskoldioxidutsläppen" såvida du inte har en riktig miljönissebil. Det här handlar inte om något annat än lättja och dålig planeringsförmåga!
- Istället för södernresor: lokalturista mera, campa eller bo i tält.
Definitivt mera minnesvärt! Inom en snar framtid kommer ekoturism att ha grymt mycket högre status än svettiga södernresor som innebär sjukliga mängder koldioxidutsläpp! Detta stöder också landets ekonomi (h. ekonomen)
- Åk smartare: samåk och använd lokaltrafik.
I en nördtidning hittade jag en ihopvikbar cykel som är perfekt för pendlare när de ska transportera sig mellan tåg-/metrostation och hem/jobb. Kolla in den här, den har inte ens en kedja som kan gegga ner en!

Japp, det var det. Jag tänker främst börja cykla mera, konsumera mindre onödiga prylar och äta mer miljövänligt. Resultatet kommer att bli en rikare och friskare människa på en planet som mår pyttelite bättre!

För de klimatsmarta valen ofta är de mest ekonomiska och de mest hälsosamma, ibland också rätt trendiga. Tänk vad mycket pengar man kan spara på att cykla till jobbet varje dag, på att ha det några grader kallare inomhus, på att sluta slösa energi i hemmet, på att köpa på loppis och på att konsumera mindre slit-å-släng-prylar (och grön el är faktiskt inte dyrare)! Tänk också på hur bra kroppen mår av mera vardagsmotion och av  näringsrikare mat (eftersom den är närproducerad, säsongsbetonad och mera vegetarisk). Knoppen mår också bra av att kroppen hjälper till att göra världen lite bättre!

Och idrottare, vet ni att vi är de riktiga bovarna. Tänk på hur mycket vi reser med både bil och flyg och hur ofta vi sitter ensamma i bilen. Dessutom finns det ingen som vardagsmotionerar så lite som en riktig elitidrottare, under tuffare perioder skulle man helst ta bilen mellan sovrum och matsal om det gick... Fruktansvärda mängder kött äter vi också! Det kan ju vara knepigt att börja resa mindre, men man kan resa smartare. Och framförallt kan man kompensera genom att göra många men små klimatsmarta val i vardagen!

Jag skriver inte det här inlägget för att jag försöker vara en förstå-mig-påare, tvärtom: jag är verkligen inte bättre än nån, men har nyligen blivit väckt på allvar :D Det känns så spännande och givande att aktivt göra bra val som gynnar det mesta. Jag vill helt enkelt dela med mig av min inspiration.

P.s. kontakta mig om ni är intresserade av fruktpåsar ekodeluxe!